Wie erreicht man eine ultrafeine Puderzuckervermahlung mit einer d90-Präzision von 6,3–6,7 Mikron?
Die Qualität von Puderzucker hängt maßgeblich von der Partikelgröße ab. Entscheidend ist hierbei der d90-Wert, der angibt, dass 90 % der Partikel kleiner als dieser Wert sind. Warum ist der d90-Wert so wichtig? Weil er direkt […]









