Comment obtenir un broyage de sucre en poudre ultra-fin avec une précision d90 de 6,3 à 6,7 microns ?
La qualité du sucre glace dépend de la taille de ses particules. Le critère clé est le d90, ce qui signifie que 90 % des particules ont une taille inférieure à cette valeur. Pourquoi le d90 est-il important ? Parce qu’il influence directement […]









