ໃນຖານະທີ່ເປັນໜຶ່ງໃນຜູ້ຜະລິດ ແລະ ສົ່ງອອກເຂົ້າລາຍໃຫຍ່ຂອງໂລກ, ປະເທດໄທມີຊັບພະຍາກອນຮຳເຂົ້າທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ຮຳເຂົ້າເປັນຜະລິດຕະພັນຂ້າງຄຽງຂອງສີເຂົ້າ ແລະ ອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໃຍອາຫານ, ໂປຣຕີນຈາກພືດ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ພ້ອມທັງນ້ຳມັນຮຳເຂົ້າທີ່ມີຄຸນຄ່າ. ນ້ຳມັນນີ້ມີສ່ວນປະກອບທາງຊີວະພາບເຊັ່ນ γ-oryzanol. ເປັນເວລາດົນນານມາແລ້ວ, ຮຳເຂົ້າສ່ວນໃຫຍ່ຖືກນຳໃຊ້ເປັນອາຫານສັດທີ່ມີມູນຄ່າຕໍ່າ ຫຼື ແມ່ນແຕ່ຖືກຖິ້ມ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່າແຮງເພີ່ມມູນຄ່າສູງຂອງມັນຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຖືກນຳໃຊ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.
ລູກຄ້າຊາວໄທຜູ້ໜຶ່ງທີ່ຊ່ຽວຊານໃນການປຸງແຕ່ງຮຳເຂົ້າ ແລະ ສ່ວນປະກອບອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຢ່າງເລິກເຊິ່ງ ໄດ້ພົບກັບສິ່ງທ້າທາຍຫຼາຍຢ່າງກັບອຸປະກອນການບົດທີ່ມີຢູ່ແລ້ວຂອງເຂົາເຈົ້າ. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ລວມມີຂະໜາດຂອງອະນຸພາກຫຍາບ, ການແຈກຢາຍຂະໜາດຂອງອະນຸພາກທີ່ກວ້າງ, ການຜຸພັງງ່າຍ, ການເສື່ອມສະພາບຂອງສານອາຫານ, ແລະ ຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດຕໍ່າ. ເນື່ອງຈາກຂໍ້ຈຳກັດເຫຼົ່ານີ້, ລູກຄ້າບໍ່ສາມາດຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານຄຸນນະພາບຂອງຜົງຮຳເຂົ້າລະອຽດພິເສດທີ່ມີ D50 ປະມານ 30 μm. ຫຼັງຈາກການປະເມີນຜົນ ແລະ ການທົດສອບປຽບທຽບຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ໃນທີ່ສຸດລູກຄ້າໄດ້ເລືອກລະບົບເຄື່ອງບົດປະເພດອາກາດ (ACM) ຈາກ Qingdao Epic Powder Machinery Co., Ltd. (ຜົງເອປິກ) ສຳລັບການປຸງແຕ່ງຮຳເຂົ້າລະອຽດພິເສດ.
ການຄັດເລືອກອຸປະກອນ ແລະ ວິທີແກ້ໄຂໃນຂະບວນການ
ຮຳເຂົ້າເປັນວັດສະດຸທີ່ມີນ້ຳມັນສູງ (15–22%), ເສັ້ນໃຍສູງ, ແລະ ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ. ໃນລະຫວ່າງການບົດ, ຄວາມຮ້ອນທີ່ຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການຮົ່ວໄຫຼຂອງນ້ຳມັນ, ການຜຸພັງ, ແລະ ການສູນເສຍສານອາຫານໄດ້ງ່າຍ. ໂດຍອີງໃສ່ລັກສະນະເຫຼົ່ານີ້, Epic Powder ແນະນຳລະບົບ Air Classifier Mill (ACM) ທີ່ທັນສະໄໝ. ລະບົບນີ້ປະສົມປະສານການບົດດ້ວຍຜົນກະທົບທາງກົນຈັກກັບການຈັດປະເພດກະແສລົມແບບໄດນາມິກ. ການອອກແບບນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ສາມາດຄວບຄຸມຂະໜາດຂອງອະນຸພາກໄດ້ຢ່າງແມ່ນຍຳ ໃນຂະນະທີ່ຈຳກັດການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງອຸນຫະພູມຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.
- ອຸປະກອນຫຼັກ:
ຜົງເອປິກ ACM ໜ່ວຍຫຼັກທີ່ຕິດຕັ້ງດ້ວຍເຄື່ອງຈຳແນກປະເພດກັງຫັນທີ່ມີຄວາມແມ່ນຍໍາສູງ, ແຜ່ນຄ້ອນ/ເຂັມທີ່ທົນທານຕໍ່ການສວມໃສ່, ລະບົບເກັບຝຸ່ນແບບກຳມະຈອນ, ແລະ ການອອກແບບການໄຫຼວຽນແບບວົງຈອນປິດ. - ລະບົບຊ່ວຍ:
ໜ່ວຍເຮັດຄວາມເຢັນກ່ອນການປ້ອນ ແລະ ລະບົບປ້ອງກັນອາຍແກັສ inert (ການໄຫຼວຽນຂອງໄນໂຕຣເຈນ) ເພື່ອປ້ອງກັນການຜຸພັງຂອງນ້ຳມັນ; ຊັ້ນໃນຕ້ານການຕິດເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການຍຶດຕິດຂອງວັດສະດຸ. - ລັກສະນະຂອງຂະບວນການ:
ການບົດດ້ວຍອຸນຫະພູມຕໍ່າ, ການດໍາເນີນງານແບບປິດລ້ອມດ້ວຍຄວາມກົດດັນທາງລົບ, ແລະ ການຄວບຄຸມອັດຕະໂນມັດຢ່າງເຕັມທີ່ຮັບປະກັນການຜະລິດທີ່ມີສຸຂະອະນາໄມ, ປອດໄພ ແລະ ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ.
ວິທີແກ້ໄຂນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເໝາະສົມກັບຮຳເຂົ້າເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງສາມາດຂະຫຍາຍໄປສູ່ຜະລິດຕະພັນເມັດພືດອື່ນໆ ແລະ ວັດຖຸດິບທີ່ຜະລິດຈາກພືດ ສຳລັບການປຸງແຕ່ງທີ່ລະອຽດທີ່ສຸດ.
ຜົນການປະມວນຜົນ ແລະ ຕົວຊີ້ວັດປະສິດທິພາບ
| ໝວດໝູ່ | ປະສິດທິພາບ |
|---|---|
| ການແຈກຢາຍຂະໜາດຂອງອະນຸພາກ | D50 = 30 μm; D97 < 80 μm; ການແຈກຢາຍຂະໜາດຂອງອະນຸພາກແຄບ; ຮູບຮ່າງຂອງອະນຸພາກປົກກະຕິ ແລະ ເປັນເອກະພາບ |
| ຄຸນລັກສະນະຂອງຜົງ | ໄຫຼໄດ້ດີໂດຍບໍ່ມີການຈັບຕົວເປັນກ້ອນ; ມີສີທອງທີ່ມີກິ່ນຫອມທຳມະຊາດ ແລະ ຮັກສາໄວ້ໄດ້ດີ; ການສູນເສຍສານອາຫານທີ່ສຳຄັນເຊັ່ນ γ-oryzanol ແລະ ວິຕາມິນອີ ໜ້ອຍທີ່ສຸດ; ການດູດຊຶມນ້ຳມັນຕໍ່າ, ງ່າຍຕໍ່ການປະສົມລົງໄປ. |
| ປະລິມານການຜະລິດ ແລະ ການໃຊ້ພະລັງງານ | ກຳລັງການຜະລິດແບບສາຍດຽວ 200–500 ກິໂລກຣາມ/ຊົ່ວໂມງ (ຂຶ້ນກັບປະລິມານນ້ຳມັນ ແລະ ຄວາມຊຸ່ມຂອງວັດຖຸດິບ); ການໃຊ້ພະລັງງານທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ, ດີກ່ວາອຸປະກອນຕົ້ນສະບັບຂອງລູກຄ້າຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ |
| ຄວາມໝັ້ນຄົງ ແລະ ການປະຕິບັດຕາມຄຸນນະພາບ | ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງການຜະລິດໃນລະດັບສູງ; ສອດຄ່ອງກັບມາດຕະຖານອາຫານຂອງໄທ ແລະ ສາກົນເຊັ່ນ HACCP ແລະ ISO 22000; ເໝາະສົມສຳລັບການສົ່ງອອກໄປເອີຣົບ ແລະ ອາເມລິກາເໜືອ |