Latar Belakang Pelanggan
Sebagai salah satu negara penghasil biji-bijian utama di dunia, Kazakhstan adalah rumah bagi sebuah perusahaan makanan yang berdedikasi untuk mengembangkan bubuk pengganti makanan berkualitas tinggi dan produk teh barley panggang instan. Penggilingan barley panggang ultrahalus diperlukan untuk memproses barley utuh panggang menjadi bubuk ultrahalus, memastikan suspensi yang sangat baik dalam air atau susu dan rasa yang lembut dan halus di mulut.
Tantangan Inti
- Kandungan serat tinggi: Sekam barley kaya akan serat yang keras. Peralatan penggilingan konvensional kesulitan untuk menghaluskan serat-serat tersebut sepenuhnya, sehingga seringkali menghasilkan tekstur yang kasar.
- Kandungan minyak dan kontrol suhu: Jelai panggang mengandung sedikit minyak alami dan aroma yang kaya. Peningkatan suhu yang berlebihan selama penggilingan dapat menyebabkan keluarnya minyak, penyumbatan saringan, dan hilangnya aroma.
- Keseimbangan antara kehalusan dan kapasitas: Sambil mempertahankan kapasitas produksi 100 kg/jam, sistem harus mencapai spesifikasi ultrahalus D90: 45 μm (kira-kira 325 mesh).
Larutan: Bubuk Epik Pabrik Pengklasifikasi Udara (Seri ACM)
Berdasarkan karakteristik fisik jelai panggang, Epic Powder merekomendasikan Mesin Penggiling Pengklasifikasi Udara Seri ACM. Peralatan ini mengintegrasikan penggilingan benturan kecepatan tinggi dengan klasifikasi udara yang presisi, menjadikannya pilihan ideal untuk penggilingan ultrahalus di industri makanan.
1. Fitur Teknis Unggulan Sistem Penggilingan Ultrahalus Jelai Panggang
- Pemotongan dan benturan yang efisien: Rotor berkecepatan tinggi bekerja bersama dengan lapisan bergigi untuk langsung menghancurkan serat jelai melalui gaya geser frekuensi tinggi, sehingga secara efektif menghilangkan masalah residu serat.
- Sistem klasifikasi presisi bawaan: Mesin ini mengintegrasikan roda pengklasifikasi dinamis. Bubuk berkualitas dengan ukuran partikel 45 μm Proses ini dilakukan oleh aliran udara, sementara partikel berukuran besar secara otomatis dikembalikan ke zona penggilingan. Sirkulasi tertutup ini memastikan distribusi ukuran partikel yang sangat seragam.
- Lingkungan pemrosesan suhu rendah: Aliran udara yang besar yang dihasilkan selama penggilingan memberikan efek pendinginan alami, sehingga aroma panggang jelai tetap terjaga dengan sempurna.
- Desain yang mudah dibersihkan: Untuk memenuhi persyaratan keamanan pangan, penggiling ini memiliki struktur yang mudah dibuka, memungkinkan pembersihan dan sanitasi internal secara menyeluruh.
2. Parameter Operasi Utama
| Parameter | Hasil |
|---|---|
| Bahan olahan | Jelai panggang |
| Kehalusan akhir (D90) | 45 μm (lolos saringan 325 mesh) |
| Throughput yang stabil | 100 kg/jam |
| Sistem pengumpulan | Pengumpul debu pulsa efisiensi tinggi (pengoperasian bebas debu) |
| Karakteristik produk | Tidak ada endapan setelah diseduh; tekstur lembut dan halus di mulut. |